Skip to main content

Resep Rendang Sapi Padang

Rendang sapi adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang mana di bumbui dengan berbagai rempah-rempah khas indonesia. Makanan ini selalu hadir hampir diseluruh rumah makan tradisional, tapi di sini kami akan membahas bagaimana cara membuat / memasak Rendang Sapi Padang.

Foto : pxhere.com

Bahan-bahan:

👉Daging sapi 500 gram
👉Santan kental, dari 3 butir kelapa 800ml (bisa di ganti kara 1liter)

daging sapi
Foto : hargo.co.id

Bumbu Rempah-rempah:

👉Serai, memarkan 1,5 batang
👉Kayu manis 5 cm
👉Daun salam 3 lembar
👉Daun jeruk 4 helai
👉Pala 1/4 butir
👉Asam kandis 1 keping
👉Cengkeh 4 butir
👉Kapulaga 5 butir
👉Bunga lawang 1 buah
👉Daun kunyit, sobek-sobek lalu simpulkan 1 lembar

Bumbu Halus:

👉Lengkuas muda 1 ruas
👉Serai, ambil bagian putihnya 1 batang
👉Kayu manis 3 cm
👉Garam 1 sdm
👉Bawang putih 5 siung
👉Bawang merah 10 siung
👉Cabai merah keriting 50 gram
👉Jahe 1 ruas
bumbu halus
Foto : resepkoki.co

Cara Memasak:

  1. Siapkan wajan dan masak /tumis dahulu bumbu halus sampai matang dan wangi dengan minyak goreng secukupnya.
  2. Siapkan daging sapi yang telah di cuci bersih.
  3. Masukkan daging kedalam bumbu yang telah di tumis, masukkan santan bersama bumbu rempah. Masak sambil terus diaduk hingga santan mengeluarkan minyak dan kadar airnya menyusut.
  4. Cek terus ke-empukan daging kalo masih keras bisa tambahkan air sedikit, Kemudian lanjutkan masak hingga rendang benar-benar empuk.
  5. Angkat rendang dari kompor.
  6. Rendang padang siap disajikan bersama nasi.

Tips agar daging cepat empuk :

  • Jika ingin lebih cepat dalam memasak rendang, Daging sapinya bisa kalian masak terlebih dulu menggunakan panci presto selama 10 menit.
  • Pilihlah daging sapi yang masih segar, kalo bisa usahakan belinya waktu subuh di pasar daging, karena kalo waktu subuh biasanya daging sapi masih fresh dari tempat pemotongan hewan.
-----
Begitulah cara memasak rendang sapi padang yang telah kami rangkum, semoga kalian bisa memasak sesuai resep yang telah kami tulis, selamat memasak.


Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar