Skip to main content

Aneka Kue Jahe - Resep Dan Cara Membuat Kue Jahe

Aneka Kue Jahe

budi cooking
Foto : Beritagar

Aneka kue jahe sangatlah diminati oleh banyak orang karena rasanya yang sangat khas dengan rempahnya. Kue ini sangatlah lezat rasanya , kue jahe ini juga slalu ada di setiap hari-hari besar seperti natal dan juga lebaran idul fitri.

Kue kering biasanya dibuat pada saat mendekati hari-hari besar seperti lebaran atau saat ada acara tertentu. Kue kering ini sering disajikan dalam sebuah wadah / toples kue yang akan disajikan ketika tamu datang. Kue kering ini juga selain untuk disajikan bisa juga dijadikan sebagai cemilan sehari-hari.

Kue kering memiliki ragam varian rasa juga loh ada yang manis ada yang asin , dan cara pembuatannya pun ada yang dipanggang ada yang digoreng. Ketika hari natal dan lebaran / idul fitri tiba biasanya jenis kue kering yang selalu ada yaitu kue jahe. Kue jahe ini banyak diminati oleh orang banyak karena rasanya yang enak.

RESEP :

1.Kue Semprit Jahe

budicooking
Foto : Thegorbalsla

Bahan-bahan Kue Semprit Jahe:

* 2 kilogram (kg) tepung tapioka
* 1 kilogram (kg) margarin
* 100 mililiter (ml) minyak goreng
* 65 ml santan
* 4 gr gula merah , diiris halus
* 200 gr gula palem
* 2 ruas jahe
* 400 gr gula halus
* 2 sendok makan (sdm) jahe bubuk
* 4 butir kuning telur

Cara Membuat Kue Semprit Jahe:

1.Siapkan jahe , gula merah , dan santan. Blender bahan-bahan tersebut hingga halus.

2.Siapkan wadah untuk membuat adonan , masukan telur , gula palem , gula pasir. Lalu kocok dengan menggunakan mixer (agar lebih mudah).

3.Setelah semua bahan yang dimixer tercampur rata, masukan cairan jahe, gula merah, dan santan yang sebelumnya telah di-blender.

4.Kemudian kita tambahkan tepung tapioka dan minyak goreng. Aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata.

5.Siapkan plastik untuk membuat cetakan kue semprit atau spuit alat yang biasa digunakan untuk menghias kue tart.

6.Masukkan bahan ke dalam plastik (spuit) dan keluarkan dalam bentuk bunga mawar atau bentuk lain sesuai selera hingga semua loyang terisi adonan. Jika kamu bingung bagaimana cara membentukan adonan berbentuk mawar , kamu cukup tekan saja perlahan sembari dibentukan sesuai dengan bentuk yang kamu inginkan.

7.Kemudian panggang atau oven kue yang telah di bentuk mawar sampai matang.

8.Setelah itu, tiriskan dan dinginkan sebelum disajikan dalam toples.

9.Kue  siap disajikan dan siap disantap.

2. Cookies Jahe

budi cooking
Foto: Food Network

Bahan-bahan Kue Cookies Jahe

* 400 gr mentega
* 120 gr gula halus
* 100 gr jahe parut
* 2 butir kuning telur
* 60 gr susu bubuk
* 400 gr tepung terigu
* Kacang mete secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Kue Cookies Jahe:

1.Siapkan wadah , masukan mentega , gula , dan kuning telur. Kocok hingga mengembang dengan menggunakan mixer.

2.Tambahkan jahe parut , aduk kembali hingga tercampur rata. Matikan Mixer

3.Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula.

4.Cetak adonan pada loyang , bentuk menjadi bulat dengan ukuran 1 sendok makan , oleh margarin diatas cookies , beri kacang mete

5.Panggang dengan suhu 160 °Celsius (C) selama 30 menit.

3.Bahan-bahan Kue Cookies Jahe Cokelat:

* 200 gr margarin
* 100 gr mentega tawar
* 2 butir kuning telur
* 170 gr gula halus
* 2 sdt air jahe (dari 50 gr jahe)
* 40 gr coklat bubuk
* 370 gr tepung terigu rendah protein
* 1/5 sdt baking powder
* 40 gr gula halus

Cara Membuat Kue Cookies Jahe Cokelat:

1.Siapkan wadah , masukan margarin , mentega tawar , gula dan tepung. Kocok hingga semuanya tercampur rata.

2.Tambahkan kuning telur dan jahe.

3.Tambahkan tepung terigu , cokelat bubuk , dan baking powder , aduk kembali hingga merata.

4.Ambil adonan , bentuk menjadi bulan sabit atau bentuk yang kamu inginkan.

5.Panggang dengan suhu 150 °C sampai kue matang.

6.Jika sudah matang , angkat dan taburi dengan gula halus.


Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar