Donat Kentang - Resep Dan Cara Mudah Membuat Donat Kentang
Ditulis pada: Juni 29, 2020
DONAT KENTANG
![]() |
Foto : Usaha Rumahan |
Donat merupakan makanan atau cemilan atau juga bisa disebutkan kue , donat sangat banyak diminati oleh orang banyak ya mulai dari anak sampai dewasa. Sekarang donat lebih bervariasi looh mulai dari olahan , rasa , dan juga hiasan atau toppingnya. Donat pada umumnya dibuat dari tepung terigu , namun kali ini Budi Cooking akan membuat donat kentang.
Donat sangat populer di semua kalangan looh , donat mudah sekali kita jumpai di pinggir jalan atau di sejumlah resto atau juga toko kue. Donat memiliki topping yang bervariatif seperti misalnya topping coklat , keju , meises , dan masih banyak topping yang lainnya juga nih. Donat ini rasanya sangat lezat loooh , dan cara membuatnya pun sangat mudah , kamu mau tahu bagaimana cara mudah untuk membuat donat kentang yang sangat lezat ?? Yuk ikuti sampai selesai ya...
Bahan adonan donat :
* 1000 gram (1 Kg) tepung terigu protein tinggi
* 500 gram kentang , lalu kukus , kemudia haluskan dan dinginkan
* 100 gram susu bubuk fullcream
* 2 bungkus/ 22 gram ragi instant
* 200 gram gula halus
* 150 gram mentega
* 1 sdt garam
* 8 butir kuning telur
* 200 ml air dingin
1. Masukan dan campurkanlah tepung terigu , gula , susu bubuk , dan ragi instant , menjadi satu lalu aduk rata. Masukkan kentang halus, aduk sampai rata.
2. Masukkan kuning telur dan air dingin , uleni hingga rata dan biarkan sampe setengah kalis. Masukan mentega dan juga garam , uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
3. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera. Diamkan selama 20 menit , sampai terlihat mengembang.
4. Jika ingin berlubang , buat lubang kecil di tengah lalu goreng dengan minyak panas di atas api sedang hingga kuning keemasan. Saat donat sudah mulai mengembang jangan gunakan benda atau barang yang mudah meleleh , masukkan sumpit di tengah lubang kecil donat sambil digoyang dengan berputar-putar sehingga lubang membesar dan rata.
5. Setelah itu angkat dan tiriskan lalu masukan atau tambahkan gula halus , coklat leleh , meises , keju atau aneka toping lainnya.
Topping Tambahan :
Tiramisu : 100 ml susu segar , 500 gram cokelat masak putih cincang , 4 butir kuning telur ; 1 sdt pasta tiramisu , 40 gram coklat bubuk untuk taburan.
Siapkan panci lalu masukan susu segar dan panaskan di dalam panci , lalu masukkan cokelat masak cincang , aduk hingga leleh dan tercampur rata. Tambahkan kuning telur aduk hingga rata , tambahkan pasta tiramisu. Topping di atas donat , taburi cokelat bubuk.
Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.
![]() |
Pusat Gosir Sandal Murah |