Kumpulan Beberapa Tips Dalam Memasak

Tips Dalam Memasak

Foto : pxhere.com

Memasak merupakan kegiatan menyenangkan bagi orang yang hobby dalam memasak, untuk para ibu rumah tangga tentunya sudah tidak asing lagi dalam memasak dan memilih bahan yang akan di olah. Tiap menu masakan selalu mempunyai cara dan bahan tersendiri untuk mengolahnya. Namun dalam memasak ada beberapa masalah yang tak jarang di alami oleh kita, seperti pada saat memasak perkedel tiba-tiba hancur pada saat di goreng hal itu bikin kita kesel kan, dan banyak lagi masalah yang sering terjadi saat memasak.

Foto : pxhere.com

Nah itu kali ini kami akan membagikan sedikit tips dalam memasak untuk menghindari masalah-masalah yang kemungkinan terjadi pada saat memasak. Berikut beberapa tips dalam memasak yang dapat kalian praktekan di rumah :

→Supaya ikan atau ayam yang kalian goreng tidak lengket di wajan, sebaiknya goreng dua atau tiga siung bawang secara utuh terlebih dahulu.
→Agar terong yang digoreng tidak terlalu menyerap minyak terlebih dahulu cuci bersih terong lalu rendam dalam air garam kurang lebih lima menit.
→Agar kulit telur yang telah direbus tidak lengket, caranya  saat merebus telur masukkan satu sendok makan minyak goreng ke dalam panci rebusan telur. Maka saat telur matang, kulit telur akan lebih mudah dikupas
→Agar bihun tidak hancur sebelum digoreng, terlebih dahulu siram bihun dengan air dingin lalu tiriskan. Sementara itu, bumbu diaduk di wadah lain. Campur bihun dan bumbu hingga rata lalu goreng bihun dengan api kecil dan minyak sedikit hingga matang dan agak kering.
→Agar sate cumi-cumi tidak terasa alot saat dimakan, terlebih dahulu rebus cumi-cumi dengan jahe dan daun salam.
→Agar perkedel tetap utuh saat digoreng, setelah dibentuk diamkan sebentar dalam lemari es, lalu keluarkan saat akan digoreng.
→Agar perkedel kentang tidak hancur saat digoreng, lebih baik kentangnya digoreng terlebih dahulu dari pada direbus sebelum dilumatkan.
→Untuk menghilangkan bau gosong pada nasi caranya pindahkan nasi dari panci gosong lalu tutup pakai daun pisang dan diberi kemangi. Beberapa menit kemudian bau gosong akan hilang.
→Apabila anda mempunyai persediaan daging yang sudah disimpan lama dalam lemari es, sebelum diolah terlebih dahulu rebus daging dengan daun jambu biji dan sedikit potongan nenas. Maka bau menyengat dari daging akan hilang.
→Apabila anda suka alergi atau gatal-gatal saat makan udang, terlebih dahulu rebus atau goreng udang bersama 1-2 potong arang. Karena arang berfungsi menyerap racun yang terdapat dalam makanan laut atau seafood.
→Untuk menghilangkan sisa-sisa makanan yang menempel di wajan, gunakan kemiri yang sudah dihaluskan lalu gosokkan pada permukaan wajan.
→Agar sayuran yang telah layu menjadi segar kembali, caranya rendam sayuran di dalam air dingin yang diberi satu sendok makan gula pasir.
→Untuk menyiasati sayur yang terlalu asin, caranya panaskan sayur dan masukkan satu buah mentimun yang diiris-iris setebal 2 cm. Setelah sayur mendidih, angkat dan siap untuk dihidangkan.

Foto : pxhere.com

Itulah beberapa tips dalam memasak yang dapat kami sampaikan.Selamat mencoba...