Skip to main content

Resep Membuat Bolu Kukus Mekar yang Enak dan Mudah Bikinya

Foto : youtube.com NOPHY KITCHEN
Bunda bingung mau bikin cemilan apa lagi buat di rumah??? Bunda pastinya tau dong sama makanan khas ini yapss Bolu kukus mekar. Apa bunda juga tau cara bikin nya??? Kalau bunda belum tau jangan khawatir ya kali ini budicooking akan membahas bagaimana cara membuat Bolu kukus mekar. Sebelum itu makanan ini adalah makanan yang sangat enak dan banyak di gemari. Hampir di seluruh indonesia hingga pelosok mempunyai makanan khas seperti ini tentunya dengan keaneragaman mulai dari bahan dan cara buatnya, sesuai dengan asal daerah masing-masing. Nahh buat bunda yang ga mau ribet bikinnya budicooking kasih bocoran nihh Resep Membuat Bolu Kukus yang Enak dan mudah bikinya. Yuu simak dengan baik ya bunda. 

Bahan-bahan : 
Tepung terigu sebanyak 275 gram Sebaiknya tepung di ayak terlebih dahulu supaya benar benar halus dan tidak ada gumpalan gumpalan adonan di kue saat sudah jadi nantinya.
Emulsifer sebanyak 2 sendok kecil bunda juga bisa menggunakan merek TBM, SP atau yang lainnya.
Gula pasir sebanyak 200 gram saja. Bisa ditambahkan sedikit apabila suka manis.
Minuman yang mempunyai kandungan soda kurang lebih sebanyak 225 ml untuk membantu mengembangkan kuenya. 
Baking powder  sebanyak setengah sendok kecil saja.
Telur ayam ukuran sedang besar yang masih segar sebanyak satu butir saja.
Esens vanili atau vanili bubuk kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
3 macam pewarna makanan yang aman kurang lebih sebanyak 2 tetes saja untuk masing-masing warna. 
Kertas roti buat alas cetakannya

Cara Membuat Bolu Kuku Mekar : 
1. Mula-mula campurkan tepung terigu berprotein sedangnya dengan vanili bubuk dan baking powdernya.
2. Aduk aduk ketiga bahan tersebut menggunakan spatula atau alat lain sampai benar benar rata.
3. Ambil satu wadah lagi dengan ukuran sedang. Next masukkan telur, cake emulsifer dan gula pasirnya lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan agak tinggi hingga mengembang dan kelihatan kaku (kurang lebih selama 10 menit-12 menit saja) lalu kecilkan kecepatan mixernya.
4. Tahap selanjutnya, tuangkan air soda (jangan dibuka dahulu sebelum akan dimasukkan supaya kandungan sodanya tetap bagus) sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok sampai air sodanya habis dan adonan tercampur rata lalu matikan mixernya.
5. Masukkan adonan tepung di wadah pertama sedikit demi sediki sambil diaduk aduk sampai tercampur rata.
Ulangi sampai tepung habis dan pastikan semua sudah tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
6. Ambil 2 bagian adonan sedikit untuk dicampur dengan pewarna makanan yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Aduk aduk sampai tercampur dan warnanya rata.
7. Siapkan cetakan kue bolu kukus mekarnya dan alasi dengan kertas roti supaya tidak lengket. Untuk hasil terbaik gunakan cetakan bolu mekar yang terbuat dari bahan aluminum supaya nanti matangnya merata dan tidak bantet. Bunda juga bisa menggunakan cetakan seperti ini yahh .
foto : youtube.com NOPHY KITCHEN
8. Tuang adonan yang berwarna putih/polos di bagian dasar dan bagian atas beri adonan yang berwarna supaya warnanya cantik sampai sejajar dengan bagian atas adonan. Ulangi sampai semua adonan habis.
9. Siapkan panci kukusan dan tunggu sampai air di dalam panci mendidih. Masukkan cetakan kue ke dalam panci kukus lalu beri tutup kain dibagian atasnya supaya uap airnya tidak kembali ke kuenya.
10. Masak sampai benar benar matang dan mengembang bolu kukusnya (kurang lebih sekitar 10 – 12 menit). Untuk memastikan apakah kue sudah matang atau belum, teman teman bisa mengeceknya dengan menggunakan lidi atau tusuk gigi.
Angkat dan sajikan setelah agak dingin.

Gimana bunda ternyata gampang sekali ya cara membuatnya soo selamat mencoba ya bunn


Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar