Skip to main content

Resep Sayur Asem Enak dan Sederhana

Resep Sayur Asem Enak dan Sederhana 

Resep Sayur Asem Enak dan Sederhana
Foto : Tastemade.com
Sayur Asem Enak dan Sederhana - Sayur asem yaitu salah satu masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya pun sangat menyegarkan. Ciri khas sayur asem dengan perpaduan rasa asem yang dominan, manis, asin bahkan ada juga rasa pedas, beragam sayuran di dalamnya. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, atau dari buah belimbing wuluh. Tidak salah kalau sayur asem ini cocok di lidah orang Indonesia.

Masakan berkuah satu ini baik untuk kesehatan karena mengandung vitamin dari beragam jenis sayur yang ada. Sayur asem cocok disajikan bersama nasi panas, tempe, tahu goreng, ikan asin dan sambal terasi, dimakan pada cuaca panas terik. Tak heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian  mereka. Sayur asem ini bisa jadi referensi masakan makan siang ini loh.

Sayur asem ini berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat dan asem. Meskipun sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak loh. Kamu bisa membuktikannya sendiri dirumah dengan memasak sayur asem ini. Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar? Berikut budicooking.com akan menulis resep sayur asem enak, sederhana segar dan mudah. 

Bahan :

- 1 buah terong (potong dadu)
- 1 buah labu siam (potong dadu)
- 1 buah jagung manis (potong jangan terlalu tipis)
- 2 genggam nangka muda
- 2 genggam daun melinjo
- 2 genggam buah melinjo
- 2 genggam kacang panjang
- 2 genggam kacang tanah
- 2 sdm gula merah
- 1400 ml air
- 6 sdm air asem jawa
- 4 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas
- gula, garam secukupnya
 Resep Sayur Asem Enak dan Sederhana
Foto : Seruni.id

Bumbu halus :

- 6 buah cabai merah (buang biji)
- 4 buah rawit merah (buang biji)
- 4 butir kemiri, sangrai
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt terasi

Cara membuat :

- Cuci sampai bersih semua bahan sayuran, lalu tiriskan.
- Siapkan panci, rebus terlebih dahulu sayuran yang bertekstur keras  nangka muda, terong, labu siam, jagung muda dan buah melinjo sampai empuk / matang.
- Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, air asam jawa.
- Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Tambahkan gula dan garam secukupnya. 
- Tunggu sampai air mendidih, sayur asem siap disajikan.


Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar