Skip to main content

Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk Dan Tidak Bau

TIPS MEMASAK JENGKOL

tips memasak jengkol agar cepat empuk dan tidak bau
Foto : Harapanrakyat.com

Jengkol adalah salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang karena terkenal dengan kelezatannya. Tetapi, dibalik kelezatannya itu jengkol memiliki bau yang sangat menyengat. Saat mengkonsumsinya, mulut pun akan menjadi bau. Bahkan banyak orang yang merasa tidak percaya diri berbicara dengan orang lain setelah mengkonsumsi jengkol.

Ternyata jengkol dapat diolah dengan teknik tertentu agar baunya berkurang atau hilang, sehingga dengan begitu rasanya akan menjadi lebih enak dan nikmat tanpa meninggalkan bau apapun. Tips memasak jengkol ini dapat kalian terapkan di rumah dengan mudah. Lalu seperti apa tips memasak jengkol agar cepat empuk dan tidak bau? Simak pembahasan di bawah ini untuk mengetahui tipsnya. 

PILIH JENGKOL YANG TEPAT

Untuk mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang kondisinya masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat.

tips memasak jengkol
Foto : Harapanrakyat.com

RENDAM JENGKOL

Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di dalam air bisa membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada jengkol tersebut. Serta dapat menetralisir racun yang dikandungnya. Untuk hasil terbaik, kalian dapat merendam jengkol dengan menggunakan air es atau air dingin.

Selain itu, kalian juga dapat merendamnya dengan menggunakan air kapur sirih. Rendam jengkol selama semalaman agar baunya benar-benar hilang. Cara ini tidak akan menghilangkan kenikmatan dari jengkol sendiri

REBUS JENGKOL DENGAN BAHAN TERTENTU

Tidak hanya dilakukan perendaman selama semalam, untuk menetralisir bau yang menyengat maka kalian dapat merebus jengkol bersama dengan bahan-bahan lainnya. Salah satu bahan yang dapat membantu menetralisir bau jengkol yaitu dengan daun jeruk purut. Caranya cukup mudah, iris daun jeruk purut yang sudah kalian siapkan. Kemudian, masukan irisan daun jeruk purut tersebut pada rebusan jengkol.

Selain daun jeruk purut, kalian juga dapat merebus jengkol bersama dengan daun jambu biji. Selain unruk menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga dapat membuat jengkol lebih cepat empuk dan lunak. Jika sudah dilakukan perebusan, kalian bisa membuang air bekas rebusannya tersebut. Cara ini dapat menghilangkan racun-racun yang terkandung di dalam jengkol.

LAKUKAN TEKNIK MEREBUS YANG TEPAT

Ketika kalian merebus jengkol, maka sebaiknya kalian memperhatikan teknik yang benar agar hasil rebusan jengkol sempurna. Saat merebusnya diusahakan jangan terlalu matang. Karena jika terlalu matang, saat dipipihkan atau dimasak jengkol akan menjadi cepat hancur. Maksud dari memipihkan jengkol sebelum dimasak agar bumbu cepat meresap ke dalam sehingga hidangan jengkol akan semakin lezat. Jika sudah beres, kalian dapat mengolah jengkol sesuai selera kalian.

Nah itulah tips memasak jengkol agar cepat empuk dan tidak bau. Tidak hanya cara memasak yang tepat yang sering dipertanyakan, Tidak sedikit orang yang ingin mengetahui cara menghilangkan atau mengatasi bau mulut pada jengkol.

CARA MENGATASI BAU MULUT KARENA MAKAN JENGKOL

Tips Memasak Jengkol
Foto : Harapanrakyat.com

Walaupun jengkol sudah diolah agar baunya hilang, namun, tetap saja akan meninggalkan bau pada mulut setelah mengkonsumsinya. Nah, untuk mengatasi bau mulut yang tidak sedap setelah mengkonsumsi jengkol, maka kalian bisa meminum kopi pahit tanpa ditambahkan gula. Aroma kopi yang wangi ini dapat membuat bau jengkol pada mulut hilang.

Selamat mencoba.



Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar