Skip to main content

Steak Daging Bumbu Barbeque Ala Rumahan

Steak Daging Bumbu Barbeque Ala Rumahan

Steak Daging Bumbu Barbeque Ala Rumahan
Foto : bbc.c.uk.id
Steak daging saat ini banyak dijual di restoran dan kafe-kafe kekinian. Hidangan lezat dengan penampilan yang sangat menggoda dan rasa yang begitu nikmat ini tengah menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati dan dicari. Nah, bagi kamu yang ingin membuat sendiri sajian steak daging dengan saus sederhana. Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep steak rumahan yang mudah dan praktis dipraktikan dirumah. Untuk bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep kali ini kamu bisa mendapatkannya di supermarket terdekat.

Bahan Utama :

4 iris besar steak daging sirloin
4 buah kentang (potong, rebus)
2 buah wortel (potong, rebus)
4 buah buncis (potong, rebus)
2 sdm mentega
Steak Daging Bumbu Barbeque Ala Rumahan
Foto : justcook.butcherbox

Bumbu - bumbu :

4 sdt kecap asin
4 sdm minyak goreng
1/2 sdt soda kue
4 sdm saus tiram garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Saus :

1 bagian bawang bombay (cincang halus)
2 gelas sedang air
4 sdm tepung meizena garam secukupnya
4 sdm kecap manis
2 sdt kecap inggris
4 sdm saus tomat
3 sdt gula palm

Cara Membumbui Daging :

Langkah pertama, kita awali langkah pada resep yang akan saya jelaskan kali ini dengan terlebih dahulu memberikan bumbu atau melumuri daging steak dengan bumbu hingga meresap dan semua bagian daging, baik disisi belakang maupun dibagian depan terlumuri dengan merata oleh bumbu yang sudah terlebih dahulu kita siapkan.

Setelah daging dilumuri dengan bumbu secara merata. Jangan terlebih dahulu dimasak atau diberikan bahan lain. Kita diamkan terlebih dahulu daging yang sudah dilumuri bumbu selama kurang lebih 30 menit agar bumbu yang kita masukkan dan kita lumuri tadi bisa meresap hingga kedalam daging, sehingga ketika kita memanggang daging, akan memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Setelah didiamkan dengan waktu 30 menit dan bumbu meresap pada daging secara merata, barulah kamu siap untuk memanggang daging. Untuk memanggang daging, kamu bisa menggunakan wajan anti lengket dengan melumuri bagian dasar wajan dengan mentega kemudian panggang hingga kecoklatan dan matang.
Steak Daging Bumbu Barbeque Ala Rumahan
Foto : Tribunnews.com 

Cara Membuat Saus :

Nah, setelah selesai memanggang daging hingga matang. Selanjutnya kita akan buat saus steaknya. Langkah pertama membuat saus steak, panaskan mentega dalam wajan kemudian tumis bawang bombay hingga tercium bau aroma harum dan bawang menjadi lebih layu. Setelah bawang layu, baru masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizeina. Aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan juga bumbu seperti garam dan gula, kemudian cicipi hingga bumbu sudah pas. Setelah bumbu sudah pas, larutkan tepung mazeina dengan sedikit air dan tuangkan pada tumisan saus, aduk-aduk hingga saus mengental dan merata. Kemudian angkat saus dan sirami dibagian atas steak daging yang sudah dibakar. Sajikan steak daging ini dengan bahan pelengkap yang ditata dibagian pinggirnya. Cukup sekian resep membuat steak daging rumahan semoga bermanfaat dan selamat memasak. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda mengenai resep hidangan spesial kali ini.


Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar