Skip to main content

Tips Memasak Daging Bebek Agar Empuk & Tidak Bau Amis

Memasak Daging Bebek

Tips Memasak Daging Bebek Agar Empuk & Tidak Bau Amis
Foto : Pixabay.com
Menu masakan bebek adalah menu olahan yang banyak disukai dan menjadi menu favorit. Apalagi, ketika daging bebek dimasak hingga teksturnya empuk, bau amisnya hilang dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang lezat. Percaya deh, tak ada yang bisa menolak kelezatan serta kenikmatan dari daging bebek.

Mengenai memasak daging bebek, ini dapat disajikan dengan berbagai macam menu. Bisa digoreng, dipanggang, dimasak opor atau cukup ditumis. Dibandingkan dengan daging ayam, daging bebek cenderung lebih alot dan bau amis.

Tetapi, dengan cara memasak yang tepat daging bebek bisa lebih empuk dan bebas bau amis. Untuk memasak daging bebek agar lebih empuk dan bebas bau amis, berikut ini tipsnya.

Bersihkan dan Potong Daging Bebek

Pastikan untuk membersihkan dan mencuci daging bebek sampai bersih. Cabut semua bulu bebek sampai bersih. Jika sudah, potong-potong sesuai dengan selera atau kebutuhan.

Cuci daging bebek hingga benar-benar bersih. Pastikan juga bahwa darah pada daging bebek sudah bersih.

Manfaatkan Air Jeruk Nipis

Tips Memasak Daging Bebek Agar Empuk & Tidak Bau Amis
Foto : Ruangmuslimah.co
Lumuri seluruh daging bebek dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan kira-kira selama 25 menit kemudian cuci lagi hingga bersih. Aroma wangi pada jeruk nipis dipercaya dapat menetralkan aroma amis pada daging bebek.

Cuci Daging Bebek dengan Daun Pepaya

Tips Memasak Daging Bebek Agar Empuk & Tidak Bau Amis
Foto : Possore.com
Daun pepaya juga dipercaya dapat menetralisir bau amis pada daging khususnya daging bebek. Cuci daging bebek menggunakan air yang telah dicampur dengan daun pepaya. Jika sudah, cuci daging bebek dengan air seperti biasanya.

Rebus Daging Bebek dengan Rempah & Garam Secukupnya

Tips Memasak Daging Bebek Agar Empuk & Tidak Bau Amis
Foto : Harapanrakyat.com
Rebus daging bebek dengan menambahkan rempah berupa jahe, lengkuas dan kunyit secukupnya. Tambahkan juga sedikit garam agar rasa daging bebek lebih gurih. Rebus daging bebek dengan api sedang kira-kira selama 1 hingga 2 jam saja. Daging bebek pun akan lebih empuk dan bebas bau amis.

Gunakan Bumbu Lengkap

Saat memasak daging bebek, masak dengan bumbu lengkap. Bumbu lengkap akan membuat rasa daging bebek lebih lezat serta nikmat.

Mommy, itulah beberapa tips memasak daging bebek agar tidak amis dan lebih empuk. Semoga tips ini bermanfaat.


Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar