Skip to main content

Cara Membuat Ikan Kakap Asam Manis Lezat dan Istimewa

Cara Membuat Ikan Kakap Asam Manis Lezat dan Istimewa - Ikan kakap saus asam manis yaitu nama makanan yang mempunyai rasa yang sedap dan gurih.

Cara Membuat Ikan Kakap Asam Manis Lezat dan Istimewa
Foto : Selerasa.com

Makanan ini dapat menambah selera makan kamu ketika sedang tidak nasfu makan. Selain rasanya yang sangat enak, ikan kakap sangat mudah didapatkan. Ikan kakap dapat diolah / dimasak dengan berbagai cara pengolahan, dari mulai di pepes, di sup, di goreng, dan lain sebagainya.

Kali ini ikan kakap akan kami olah sebagai makanan yang dipadukan dengan kuah asam manis. Untuk membuatnya tidak memerlukan waktu yang terlalu lama, bahkan proses pembuatannya pun sangat mudah untuk kita lakukan dirumah sendiri. Ingin tau lebih lanjut tentang pembuatannya, silahkan simak resep dibawah ini.

  • 2 ekor ikan kakap yang masih segar
  • 4 sendok makan air jeruk nipis
  • 200 gr tepung terigu yang berkualitas baik
  • 100 gr tepung meizena
  • merica bubuk
  • 2 sendok teh garam halus
  • 4 siung bawang putih ( haluskan )
  • 4 butir bawang merah ( haluskan )
  • 2 butir telur ayam ( untuk pencelup )
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan saus asam manis :

  • 10 sendok makan saus sambal
  • 10 sendok makan saus tomat
  • 1 buah bawang bombay ( potong memanjang )
  • 100 ml air bersih
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat Ikan Kakap Asam Manis Lezat dan Istimewa
Foto : happyfresh.id

Cara Membuat Ikan Kakap Asam Manis :

  1. Cuci bersih ikan dengan sampai benar-benar besih.
  2. Lumuri ikan dengan garam, air jeruk nipis, dan bumbu yang dihaluskan, aduk hingga merata lalu diamkan selama 10menit.
  3. Campurkan tepung terigu dengan tepung maizena dalam satu wadah, kemudian aduk rata.
  4. Guling-gulingkan ikan kedalam campuran tepung sampai tertutup rapat.
  5. Celupkan ke dalam telur kocok lalu gulingkan lagi kedalam tepung tadi.
  6. Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Saus Asam Manis 

  1. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum.
  2. Masukkan saus sambal dan saus tomat lalu masukkan juga air bersih.
  3. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk, lalu aduk sampai tercampur rata dan matang mengental / menyusut.
  4. Ikan kakap asam manis siap disajikan.

Sajikan Ikan Kakap Asam Manis diatas piring saji kemudian disiram dengan saus asam manis pada bagian atasnya, taburi dengan bawang goreng atau irisan daun bawang agar ikan kakap asam manis ini terlihat istimewa. Happy Cooking :)

Cara Membuat Ikan Kakap Asam Manis Lezat dan Istimewa
Foto : idntimes.com



Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar