Skip to main content

Resep Kue Nastar Keju Empuk - Cara Membuat Yang Simple

Kue Nastar Keju Empuk

BudiCooking - Kue Kering - Nastar Keju
Foto : Dapur Cintaku - youtube

Apa kabar teman teman penikmat kuliner asli tanah air. Pada kesempatan kali ini budi cooking akan menyajikan salah satu jenis kue kering yang menjadi favourit keluarga kami nih yaitu Kue Kering Nastar Keju Empuk.

Selain rasanya yang empuk, manis dan gurih, kue kering lebaran satu ini juga merupakan salah satu simbol yang wajib ada di saat Hari Raya Lebaran ataupun hari besar lainnya. Bahkan mungkin bisa seperti hidangan kue lebaran yang wajib ada buat masyarakat muslim yang merayakannya. Selain memang rasanya yang sangat enak, bentuk nya yang cukup kecil yang pas masuk ke dalam mulut juga menjadikan panganan satu ini di sukai banyak orang.

Resep Kue Nastar Spesial Renyah Dari Bahan Sederhana

BudiCooking - Kue Kering - Nastar Keju
Foto : Testynesia

Dalam proses pembuatannya kue nastar spesial ini juga perlu/membutuhkan bahan tambahan, seperti tepung terigu, beberapa gram margarin, beberapa butir telur ayam dan bahan bahan tambahan yang lain. Untuk itu tepung terigu dan margarin juga harus dipilih yang kualitas bagus. Jangan sampai menggunakan tepung yang bau apek sehingga membuat resep nastar yang kita buat nanti jadi kurang empuk dan renyah. Selain itu teman-teman juga harus mempersiapkan oven panggang serba guna untuk memanggangnya.

Pemilihan selai nanas nya merupakan salah satu faktor penentu kenikmatan dan kelezatan kue ini karena yang membedakan kue nastar dengan kue kering lainnya yaitu dari isi selai nanasnya. Pada umum nya, selai yang di gunakan adalah selai nanas yang segar bikinan sendiri yang terbuat dari buah nanas segar. Tetapi kalau teman teman tidak punya banyak waktu, selai nanas siap jadi yang banyak di jual di Supermarket atau toko bahan kue juga bisa di gunakan. Beli yang kualitasnya bagus ya. Oke tanpa berlama-lama langsung saja kita ke point utamanya yaitu resep dan cara membuat kue nastar

Bahan bahan Resep Kue Nastar Empuk Spesial

BudiCooking - Kue Kering - Nastar Keju
Foto : Popbela.com

Bahan utama resep kue kering satu ini adalah Tepung Terigu 

* 1200 gram Tepung Terigu, Gunakan Terigu yang mempunya kadar protein sedang untuk hasil yang empuk dan lembut.

* 6 butir ukuran besar atau 10 butir Telur Ayam ukuran kecil untuk bahan adonan.

* 500 gram margarin kuning dan 600 gram Butter. Pemilihan merek dan kualitas margarin dan butter disini cukup penting untuk mendapatkan hasil jadi yang sempurna jadi sangat dianjurkan menggunakan margarin yang berkualitas agar hasilnya sempurna.

* 2 butir sampai 4 butir Telur Ayam. Dipisah kuning dan putih telur nya untuk bahan olesan di atas Kue Nastra nya.

* 420 gram Gula Putih Halus

* 4 sampai 6 sendok besar/sendok makan Susu Bubuk Full Cream untuk campuran tepung terigunya

* 500 gram sampai 600 gram Keju yang di parut. Sebagian untuk hiasan luar Nastarnya.

* 1500 gram Selai Nanas

* 1 sendok makan garam dapur.

* Bahan bahan lain yang bisa ditambahkan sesuai selera atau kreatifitas anda adalah beberapa potong cengkeh manis untuk hiasan luar, vanila untuk penambah rasa di adonan kue dan lain-lain nya.

Cara Membuat Kue Nastar Keju Empuk

BudiCooking - Kue Kering - Nastar Keju
Foto : LangsungEnak

1. Ambil wadah ukurang besar untuk adonan. Masukkan Gula halus, 500 margarin dan 600 gram butter. Campur dan mixer sampai mengembang.

2. Setelah menngembang masukkan 10 butir telur ayam ukuran kecil satu persatu sambil tetap di mixer.

3. Masukkan setengah bagian atau 200 gram Keju yang sudah diparut sambil di aduk lagi sampai rata.

4. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk 1200 gram tepung terigu yang sudah dipersiapkan di atas. Pastikan tepung terigu tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.

5. Masukkan kembali 200 gram Keju parut dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur dengan sempurna. Pastikan adonan tidak terlalu lembek dan bisa dibentuk.

6. Panaskan Oven atau pangganan dengan api sedang.

7. Gunakan oven dengan suhu 165 derajat sampai 175 derajat celsius, sementara itu sambil nunggu ovennya panas kamu bisa oleskan loyang yang akan dipakai buat memanggang dengan sedikit margarin cair supaya Kue Nastar nanti tidal lengket ke loyang nya.

8. Ambil sedikit adonan Nastar di atas. Buatlah adonan tersebut berbentuk bulat lalu kamu bisa masukan isian nanasnya. lakukan berulang sampai dirasa cukup untuk loyang yang akan di panggang.

9. Olesi bagian atas Kue Nastar nya dengan putih telur, taburi dengan sedikit parutan keju di atas nya. Anda juga bisa menambahkan sedikit potongan cengkeh manis untuk variasi.

10. Masukkan loyang yang sudah berisi cetakan Kue nya. Panggang dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan tercium aroma harum Kue nya atau kurang lebih sekitar 30-35 menit.

Memang cara membuat kue nastar keju yang enak dan empuk di atas membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Jadi lebih baik kamu mencobanya saat waktu luang misalkan saat kamu libur bekerja, atau saat pekerjaan rumah sudah selesai, agar kamu tidak diprotes/di demo oleh anak-anak dan suami hehehe. Komposisi atau bahan-bahan diatas bisa kamu kondisikan atau sesuaikan dengan berapa banyak kue yang akan kamu buat/ butuhkan.



Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar