Skip to main content

Tips Memilih Bahan Olahan Bakso

 Tips Memilih Bahan Olahan Bakso

Bakso adalah salah satu makanan terhits yang juga banyak digemari khususnya oleh para pecinta kuliner di Indonesia. Santapan dari berbagai daging ini juga sangat cocok dengan berbagai jenis-jenis masakan. Hanya saja, bakso termasuk kedalam bahan pangan yang sangat sering diperbincangkan oleh sebagian orang, karena dicampur dengan beberapa bahan yang berbahaya bagi siapapun yang memakannya bahkan, bukan untuk bahan makanan.

Tips Memilih Bahan Olahan Bakso
Photo : foodketo.com

Kekhasan makanan yang mempunyai bentuk bulat ini, ada pada salah satu kualitas yang lembut, namun ada saja yang terencana diolah dengan kualitas agak kasar. Cita rasanya yang gurih memang dapat membuat siapa saja ketagihan. Bahkan saat disajikan dengan kuah kaldu yang sama-sama mempunyai rasa yang lezat.

Baru-baru ini mulai banyak ditemui persoalan dari pedagang bakso yang menjual baksonya dengan hasil yang mengandung bahan-bahan berbahaya seperti kimia atau sering kita sebut dengan bahan formalin ataupun dengan boraks. Lalu, selanjutnya bagaimanakah cara untuk menyiasati agar tidak berbahaya? Adapun salah satu cara untuk bisa dilakukan dengan membuat olahan sendiri bakso di rumah, yaitu:

1.Untuk pembuatan dengan bahan daging sapi halus, gunakan daging limas. 

daging sapi
Photo : batamxinwen.com

Bagian paha belakang daging sapi  itu bagian terbaik untuk membuat bakso berbahan daging sapi karena bagian itu sangat minim dari otot dan lemak, hasilnya juga akan lembut, kenyal, dan krenyes-krenyes.

2.Selanjutnya, memilih daging berkualitas tinggi juga masih segar. Dengan ciri, warnanya masih terlihat merah segar tidak pucat, dan teksturnya juga lebih kenyal, namun licin pada permukaan dagingnya, karena daging yang berkualitas selalu memiliki aroma yang segar.

ikan
Photo: batampos.co.id

3.Jika ingin membuat bakso ikan maka gunakanlah ikan segar yang kandungan airnya rendah juga dagingnya memiliki warna putih, mempunyai serat yang halus dan juga padat seperti ikan tenggiri ataupun ikan tuna. 

rumput laut
Photo: faktualnews.com

4.Cara lainnya membuat bakso agar terasa kenyal yaitu dengan menggunakannya bahan-bahan lain seperti food grade Sodium Trypoliphosphat, atau bubuk dari rumput laut bahkan putih telur. Jangan menggunakan bahan yang dapat membahayakan.

Semoga tips dalam memilih bahan olahan bakso diatas dapat membantu agar lebih berhati-hati dalam memilih jenis bahan olahan, agar tidak hanya enak untuk dimakan saja, namun tetap selalu perhatikan bahan yang akan digunakannya.





Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar