Tips Memilih Beras Merah Layak Konsumsi

 Tips Memilih Beras Merah Layak Konsumsi

Menelaah jumlah dari penderita diabetes di Indonesia menduduki posisi keenam di dunia, beras merah pun kini menjadi favorit yang baru dikalangan masyarakat Indonesia. Penyebab, ini ditunjukan sebagai beras diet terbaik bagi penderita diabetes. Bukan tidak mungkin, suatu saat beras merah akan mengalihkan posisi beras putih di hati penduduk Indonesia.

Photo: mazmur.id

Tidak hanya beras putih, beras merah juga ada juga  jenis pecah kulitnya. Beras merah pecah kulit ini hanya melalui satu kali proses penggilingan sehingga kandungan nutrisinya benar-benar sangat melimpah dan lebih banyak. Walaupun kandungan nutrisinya lebih banyak, namun tekstur beras pecah kulit ini sangat condong lebih keras, tidak pulen, tidak terlalu wangi, dan jug tidak tahan lama.

Beras merah sendiri merupakan beras yang banyak sekali menyimpan manfaat, seperti yang kalian ketahui beras merah merupakan beras yang sekarang ini cukup sukar di temukan dan harganya terbilang mahal. Oleh karena itu, sebelum membeli beras merah, maka harus lebih memahami dari ciri beras merah yang baik dan layak untuk di konsumsi.

Berikut ciri-ciri beras merah yang layak untuk di konsumsi :

1. Cek kondisi beras dari teksturnya maupun dari Warnanya beras.

Photo: uncchu.com

Beras merah memiliki 2 warna, ada yang berwarna merah gelap dan yang berwarna cerah, tidak perlu bingung karena keduanya tidak jauh berbeda, hanya saja pada proses penggilingannya, jika yang berwarna lebih gelap itu hanya melewati 1 kali proses penggilingan, sedangkan yang lebih cerah itu sudah menjalani 2x proses penggilingannya.

2.  Lihat dari harga berasnya

Ini masalah yang sangat sering kita temui terutama para ibu, yang biasanya tergiur dengan barang yang harganya lebih murah, maka dari itu harus berhati-hati dengan harga beras yang cukup murah, namun bukan berarti beras dengan harga tinggi itu mempunyai kualitas terbaik.

3. Cek kandungan gizi tambahan

Photo: one-shop.id

Karena beras merah kaya akan kandungan antioksidan dan juga magnesium yang sangat bermanfaat baik bagi tubuh. Selain dari kedua kandungan ini, beras merah juga mempunyai kandungan gizi yang lainnya, yaitu karbohidrat kompleks, protein, serat kasar, zat besi, dan juga yang lainnya.