Skip to main content

Aneka Kue Kering Yang Wajib Kamu Coba Selama STAY AT HOME

Aneka Kue Kering

Budi Cooking - Kue Kering - Aneka Kue Kering Lezat
Foto : Ruang Muslimah

Banyak sekali aneka kue kering di dunia ini, dan terbagi menjadi dua varian rasa yaitu aneka kue kering rasa manis dan rasa asin atau gurih. Aneka kue kering ini selalu menjadi cemilan favourite hampir semua orang. Apalagi saat akan mendekati hari raya idul fitri atau ada acara tertentu pasti kita sibuk membuat aneka kue kering untuk dijadikan hidangan atau suguhan untuk para tamu yang akan datang. apa saja sih aneka kue kering yang wajib kamu coba di rumah ?? mau tau resep dan cara membuat aneka kue kering yang mudah dibuat di rumah ?? cocok banget nih untuk kamu yang masih stay at home. Yuk ikuti resepnya dan selamat mencoba resep aneka kue kering versi budi cooking.

1.Kue Sagu Kering
budi cooking - kue kering - aneka resep kue kering
Foto : Youtube mama ina

Untuk Bahan – bahannya terdiri dari :

400 gr tepung sagu,saya memakai tepung sagu tani
200 gr gula bubuk/ gula halus/ tepung gula
100 gr keju cheddar yang sudah diparut
200 gr mentega
1/2 sdt garam

Cara membuatnya :

1. sangrai tepung sagu sampai kekuningan.

2. Kocok mentega dan gula halus sampai mengembang dan berwana putih, kemudian masukan telur kocok sampai merata.

3. masukan keju yang telah diparut, tepung sagu yang telah disangrai tadi, dan garam. aduklah perlahan menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.

4. masukan adonan kedalam cetakan(spuit). Dan kemudian tekan adonan kedalam loyang datar yang sudah dioles margarin maka adonan tadi akan berbentuk sepeti bunga.

5. panggang selama kurang lebih 25 menit dengan menggunakan suhu 160C hingga adonan matang dan kering.

6. Langkah keenam angkat, kemudian biarkan dingin dan kalau sudah dingin masukan kedalam toples kedap udara.

2. RESEP KUE BAWANG

budi cooking - kue kering - aneka kue kering
Foto : Rumah Mesin

Bahan – bahan yang diperlukan :

* 300 gr atau 3 gelas blimbing tepung terigu
* 50 gr margarin 
* 2 butir telur
* 2 sdm irisan saledri
* 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah yang telah dihaluskan
* Kaldu bubuk secukupnya
* Dan air secukupnya

Cara membuatnya :

1. Masukan tepung terigu, margarin, telur, irisan saledri, bawang putih dan bawang merah yang telah halus, saledri, kaldu bubuk dan air semua dicampurkan. Lalu uleni adonan sampai kalis. Saat kamu sedang melakukan / menguleninya sebaiknya jangan terlalu kuat, karna kalau terlalu kuat kemungkinan adonan akan keras dan susah untuk dibentuknya.

2. Giling adonan sampai tipis menggunakan rolling pin, atau kalau kamu tidak memiliki alatnya bisa menggunakan gelas atau botol untuk menggilingnya.

3. Potong adonan yang sudah digiling tadi. Bisa disesuaikan dengan selera persegi, persegi panjang dll.

4. Kemudian sebelum menggoreng, pastikan minyak untuk menggoreng telah panas.

5. Adonan yang sudah jadi tadi kemudian kamu goreng hingga kering

6. Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

3. RESEP KUE SEMPRIT

budi cooking - kue kering - aneka kue kering
Foto : the gorbalsla

Bahan – bahan yang harus disediakan :

* 100 gr tepung maizena/ tepung prancis/ aci sampe
* 70 gr tepung terigu
* 125 gr mentega
* 1 sachet SKM
* kismis untuk topingnya

Cara membuatnya:

1. Masukan semua bahan kecuali kismis kedalam wadah, lalu aduk sampai bisa untuk dibentuk dan kalis.

2. Cetak adonan menggunakan spuit kedalam loyang yang telah diolesi mentega dan beri toping kismis diatas adonan yang telah dicetak.

3. Kemudian masukan kedalam oven. Panggang kurang lebih 20 menit sampai adonan mengering.

4. Angkat dan kue kering semprit dan siap disajikan.

4. RESEP KUE KERING KACANG

budi cooking - kue kering - aneka kue kering
Foto : Era.Id

Bahan – bahannya adalah :

* 5oo gr atau 5 gelas blimbign tepung terigu
* 50 gr tepung maizena
* 250 gr kacang tanah yang sudah disangrai
* 250 gr gula halus
* 1/2 sdt garam
* minyak sayur secukupnya
* kuning telur untuk mengolosi bagian atasnya
* wijen tergantung selera

Cara untuk membuatnya :

1. haluskan kacang yang telah disangrai sampai benar – benar halus. Supaya citarasa gurih sikacang dapat meresap dan sangat terasa untuk kue keringnya.

2. semua bahan kamu masukan dan campurkan dan untuk minyak sayurnya kamu bisa memasukan secara bertahap atau sedikit-sedikit agar pas. Aduk menggunakan tangan sampai kalis.

3. cetak adonan sesuai selera. 

4. olesi kuning telur dibagian atasnya dan taburkan wijen sesuai selera dan kemudian olesi tipis kuning telur diatas wijennya.

5. masukan kedalam oven dengan suhu 170C dan panggang selama kurang lebih 20-25 menit.

6. Keenam, setelah matang, kemudian angkat dan sajikan.

5. RESEP KUE KERING SUS

budi cooking - kue kering - aneka kue kering
Foto : Yuniar Loli Kitchen

Bahan – bahan yang diperlukan antara lain :

* 100 gr margarin
* 125 gr tepung terigu
* 75 gr parutan keju cheddar
* 3 butir telur
* 250 ml air
* 1/2 sdt garam
* 1 sdt baking powder

Untuk bahan fla :

* 250 ml susu cair
* 1 butir telur
* 2 sdm tepung custard
* Susu kental manis secukupnya
* Air secukupnya
* Gula secukupnya

Cara pembuatannya :

1. Hal yang paling utama yaitu membuat kulit susnya, pertama – tama masak air, garam dan margarin sampai mendidih. Supaya kue kering sus ini tampak lebih unik, kemudian setelah mendidih masukan tepung sedikit demi sedikit dan aduk terus sampai padat.

2. Lalu angkat adonan dan biarkan tetap hangat. Lalu kamu bisa memasukan telur satu per satu saja yaa eits jangan lupa juga sambil di mixer sampai rata dan bisa juga kamu tambahkan parutan keju sesuai selera dan juga tambahkan baking powder sembari dikocok.

3. Masukan adonan kedalam pelastik segitiga dengan ujung yang sudah ada spuit kerang.Kemudian masukan adonan yang sudah dimasukan kedala plastik tadi kedalam loyang yang telah diolesi mentega.

4. Panggang adonan kurang lebih 20 menit menggunakan suhu 200cc. Selama proses pemanggangan jangan pernah sesekali kamu coba untuk membuka ovennya karena itu akan membuat kue sus menjadi kempis.

5. Setelah cukup lumayan agak lama dipanggang dengan menggunakan suhu 200cc, turunkan suhunya menjadi 130cc supaya sus benar – benar kering dan tidak gosong. Proses pemanggangan kue sus ini memerlukan waktu yang tidak sebentar, cukup lama sekitar kurang lebih 35-45 menit. Setelah matang angkat dan dinginkan.



Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar