Skip to main content

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI

Yuk, Belajar Bikin Roti! Ini 10 Alat yang dibutuhkan untuk membuat ROTI

Roti dan kue menjadi salah satu santapan yang paling disukai khususnya di Negara Indonesia. Jika dibandingkan dengan membuat kue, membuat roti terbilang lebih sulit dan ribet ya moms. Karena selain teknik membuatnya, Moms juga harus pelajari alat apa saja yang yang di perlukan dalam membuat roti, agar hasil yang maksimal dan memuaskan.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Alat Baking. Foto : Pexels.com

Untuk Moms yang ingin membuat roti pastinya akan membutuhkan beberapa peralatan, dengan adanya peralatan, pekerjaan Moms dalam membuat roti tidak akan mengalami kesulitan dan akan lebih praktis. Nah, buat Moms yang mau belajar membuat roti, berikut ada rekomendasi 11 alat pembuat roti yang wajib Moms miliki. Apa saja? Simak artikel dibawah ini ya moms.

1. Timbangan

Alat dapur yang utama untuk membuat roti yang harus Moms punya adalah timbangan. Moms bisa menggunakan timbangan manual dan timbangan digital. Tetapi, untuk hasil yang maksimal dan akurat maka Moms bisa menggunakan timbangan digital.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Timbangan Digital. Foto : Pexels.com

Karena timbangan digital memiliki akurasi tinggi karena dapat menimbang bahan makanan dalam jumlah kecil. Maka pilihlah timbangan yang memiliki ketelitian hingga 0,1 gram.

2. Gelas dan sendok ukur

Meskipun sudah ada timbangan digital, Moms tetap harus memiliki gelas dan sendok ukur untuk membuat roti. Gelas ukur ini akan berguna untuk mengukur bahan cari seperti air dan susu.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Sendok Takar. Foto : alicdn.com

Sedangkan, sendok ukur berfungsi untuk mengukur bahan makanan dalam takaran sendok teh atau sendok makan. Moms bisa gunakan untuk mengukur garam, merica, baking powder, bread improver, dll.

3. Mangkuk dengan beberapa ukuran

Dalam membuat roti, Moms juga membutuhkan beberapa mangkuk dalam berbagai ukuran. Mangkuk ini digunakan untuk menyimpan bahan makanan dan adonan.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Mangkuk. Foto : Bukalapak.com

Sebaiknya, Moms gunakan mangkuk yang berbahan stainless steel atau mangkuk kaca sehingga adonan roti pun tidak mudah menempel ke mangkuk saat sedang diuleni. 

4. Mixer

Tidak hanya berguna untuk membuat kue, Mixer juga merupakan alat yang wajib ada saat membuat roti. Baik stand mixer atau hand mixer, keduanya punya fungsi yang sama sehingga Moms bisa memilih salah satunya.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Stand Mixer. Foto : Cosmos.id

Mixer ini digunakan untuk membantu mengaduk semua bahan roti agar tercampur rata. Adanya tingkat kecepatan pada mixer akan memudahkan serta mempercepat proses pengadukan semua bahan roti.

5. Rolling pin

Berikutnya adalah rolling pin atau penggiling adonan. Rolling pin digunakan untuk menggilas atau memipihkan adonan roti.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Rolling Pin. Foto : Pecels.com

Walau hanya alat penipis adonan, namun rolling pin punya peranan penting dalam membuat bentuk roti. Dengan alat satu ini roti yang kamu hasilkan akan bertekstur lebih halus dan lembut.

6. Scraper dough

Agar menghasilkan potongan adonan roti yang rata dan sempurna, Moms membutuhkan scrapper dough. Alat satu ini umumnya terbuat dari plastik atau stainless steel dengan bentuk seperti trapesium.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Scraper dough. Foto : Lazada.co.id

Meskipun pisau juga berfungsi sebagai alat pemotong, tapi jangan sekali-kali gunakan pisau untuk memotong adonan roti ya Moms, karena hasil potongannya tidak akan sebagus menggunakan scrapper dough.

7. Piping bag

Moms harus mempunyai piping bag yang berguna untuk mengisi isian atau filling roti saat membuat roti. Plastik  yang berbentuk segitiga ini memang berfungsi sebagai wadah untuk menampung adonan filling.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Piping bag. Foto : Shopee.co.id

Cara menggunakannya cukup mudah yaitu isi piping bag dengan isian roti, lalu ikat bagian atasnya. Kemudian, gunting sedikit bagian ujungnya dan tekan ujung piping bag ke dalam adonan roti yang sudah mengembang.

8. Loyang roti

Selain itu Moms juga membutuhkan loyang roti. Loyang yang digunakan untuk memanggang roti sebenarnya tidak jauh berbeda dengan loyang untuk memanggang kue kering.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Loyang. Foto : Pexels.com

Namun biasanya loyang roti ini memiliki bagian sisi yang lebih tinggi dan ukuran panjangnya lebih lebar daripada loyang kue kering atau kue lainnya.

9. Proof box

Untuk menghasilkan adonan roti yang mengembang sempurna, Moms juga wajib memiliki proof box. Proof box adalah tempat peragian atau fermentasi. Adonan roti yang diletakkan di proof box dapat mengembang lebih maksimal.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Proof Box : Pexels.com

Suhu panas dan lembap pada alat proof box akan mencegah adonan berkerak tebal. Selain itu, proof box juga dapat membuat adonan roti lebih lembut dan kenyal.

10. Oven

Alat terakhir yang juga wajib Moms Kece punya untuk membuat orti adalah oven. Oven digunakan untuk memanggang adonan roti sehingga akan menghasilkan roti yang lembut dan kenyal. Pastikan oven memiliki sistem perapian yang baik dengan suhu panas yang merata dan menyebar.

Peralatan untuk Membuat ROTI - Yuk Belajar membuat ROTI
Oven Kompor. Foto : Hock.id

Oven dibagi menjadi beberapa jenis, Moms bisa pilih oven listrik, oven tangkring, oven kompor sesuai kebutuhan ya. Karena setiap oven memiliki sifat dan suhu yang berbeda.  Jadi, alat pembuat roti apa saja yang sudah Moms punya? Sudah siap untuk menghasilkan roti buatan Moms sendiri?

Artikel Terkait :


Yuk, kunjungi toko online grosir sandal murah dan lihat produk sandal yang bisa di jual kembali untuk usaha sampingan.

Pusat Gosir Sandal Murah
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar anda dengan klik "Buka Komentar" 😉
Buka Komentar
Tutup Komentar